Resep Bubur Asyura Sejarah, dan Maknanya dalam Tradisi

Resep Bubur Asyura Sejarah, dan Maknanya dalam Tradisi 10 Muharam

s8tqv August 12, 2025

Resep Bubur Asyura Sejarah, dan Maknanya dalam Tradisi 10 Muharam

Bubur Asyura merupakan hidangan khas yang memiliki makna penting dalam tradisi 10 Muharam di berbagai komunitas Muslim. Hidangan ini tidak hanya dikenal karena rasanya yang lezat, tetapi juga kaya akan nilai sejarah dan simbolisme. Artikel ini akan membahas sejarah bubur Asyura, maknanya dalam tradisi 10 Muharam, serta resep khas yang biasa disajikan.

Sejarah Bubur Asyura

Bubur Asyura memiliki akar sejarah yang sangat tua, bahkan dipercaya telah ada sejak zaman Nabi Nuh AS. Menurut cerita, setelah banjir besar yang melanda bumi, Nabi Nuh dan pengikutnya membuat bubur dari berbagai bahan yang tersedia sebagai bentuk rasa syukur atas keselamatan mereka.

Selain itu, bubur Asyura juga memiliki hubungan erat dengan peristiwa penting dalam sejarah Islam, khususnya peringatan 10 Muharam yang dikenal sebagai hari penuh berkah dan refleksi spiritual.

Resep Bubur Asyura Sejarah, dan Maknanya dalam Tradisi 10 Muharam

Dalam tradisi 10 Muharam, bubur Asyura tidak sekadar menjadi makanan biasa, melainkan simbol kebersamaan, kesederhanaan, dan rasa syukur. Hidangan ini biasanya disiapkan secara bersama-sama dan dibagikan kepada tetangga dan masyarakat sebagai bentuk solidaritas dan mempererat tali persaudaraan.

Selain itu, bubur Asyura juga menjadi pengingat akan nilai-nilai keagamaan seperti kesabaran, keteguhan iman, dan penghormatan terhadap perjuangan para nabi dan tokoh Islam.

Bahan-Bahan Bubur Asyura

Bubur Asyura terbuat dari berbagai bahan yang beragam dan melambangkan kekayaan serta keberagaman. Beberapa bahan umum yang digunakan antara lain:

Beras ketan
Kacang hijau
Kacang merah
Jagung manis
Ubi jalar
Kelapa parut
Gula merah
Rempah-rempah seperti kayu manis dan cengkeh
Kurma atau kismis sebagai pemanis alami

Kombinasi bahan ini menciptakan rasa manis, gurih, dan sedikit rempah yang khas.

Cara Membuat Bubur Asyura

slot online Membuat bubur Asyura membutuhkan waktu dan kesabaran karena berbagai bahan harus dimasak secara bertahap hingga teksturnya menjadi lembut dan tercampur sempurna.

Pertama, rendam kacang-kacangan agar cepat empuk saat dimasak. Setelah itu, masak beras ketan bersama dengan kacang hijau, kacang merah, dan jagung hingga lunak. Selanjutnya, tambahkan ubi jalar dan kelapa parut untuk menambah tekstur dan rasa.

Campurkan gula merah dan rempah-rempah, lalu aduk rata hingga gula larut. Bubur dimasak dengan api kecil sambil terus diaduk agar tidak gosong dan merata. Terakhir, tambahkan kurma atau kismis sebagai pelengkap.

Tradisi Membagikan Bubur Asyura

Salah satu aspek penting dalam tradisi bubur Asyura adalah pembagian bubur kepada masyarakat sekitar. Biasanya, bubur yang telah dimasak dibagikan secara gratis kepada tetangga, keluarga, dan siapa saja yang datang.

Tradisi ini menjadi simbol rasa kebersamaan, saling berbagi, dan memperkuat hubungan sosial di masyarakat. Di beberapa daerah, kegiatan ini juga disertai dengan doa bersama dan pengajian untuk memperdalam makna spiritualnya.

Variasi Resep Bubur Asyura di Berbagai Daerah

Setiap daerah memiliki ciri khas tersendiri dalam membuat bubur Asyura. Ada yang menambahkan bahan lokal seperti buah-buahan, rempah tertentu, atau cara memasak yang berbeda.

Namun, esensi dari bubur Asyura tetap sama, yakni sebagai lambang keberagaman dan rasa syukur. Variasi ini justru memperkaya tradisi dan menunjukkan kekayaan budaya Indonesia dan dunia Islam secara umum.

Kesimpulan

Bubur Asyura bukan sekadar hidangan, melainkan warisan budaya yang sarat makna dan nilai sejarah. Dalam tradisi 10 Muharam, bubur ini menjadi simbol solidaritas

kebersamaan, dan pengingat akan nilai-nilai keagamaan. Membuat dan membagikan bubur Asyura menjadi bagian penting dalam memperkuat ikatan sosial dan spiritual di masyarakat.