Sapo Tahu Saus Tiram: Resep Praktis, Tumis 12 Menit Saja

Sapo Tahu Saus Tiram: Resep Praktis, Tumis 12 Menit Saja

Sapo Tahu Saus Tiram merupakan salah satu hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia. Hidangan ini memadukan tahu lembut, sayuran segar, dan saus tiram gurih yang meresap. Rasanya yang kaya dan teksturnya yang lembut membuat Sapo Tahu menjadi favorit banyak keluarga, baik sebagai menu sehari-hari maupun hidangan spesial.

Sapo Tahu Saus Tiram: Resep Praktis, Tumis 12 Menit Saja

Untuk membuat Sapo Tahu Saus Tiram, bahan-bahan yang diperlukan sangat sederhana dan mudah ditemukan di pasaran. Berikut daftar bahan utama:

• 300 gram tahu putih, potong dadu

• 100 gram ayam fillet, iris tipis

• 50 gram jamur kancing, iris

• 1 batang wortel, potong tipis menyerupai korek api

• 1 batang buncis, potong-potong

• 3 siung bawang putih, cincang halus

• 1 sendok makan saus tiram

• 1 sendok teh kecap asin

• ½ sendok teh merica bubuk

• 150 ml air

• Minyak untuk menumis secukupnya

Persiapan Sebelum Memasak

Sebelum menumis, lakukan beberapa persiapan agar proses memasak lebih cepat:

1. Potong semua sayuran dan tahu sesuai ukuran.

2. Iris ayam tipis-tipis agar cepat matang.

3. Siapkan saus tiram, kecap, dan bumbu lain dalam mangkuk kecil untuk memudahkan saat menumis.

Cara Memasak Sapo Tahu Saus Tiram

1. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum.

2. Masukkan ayam fillet, tumis hingga berubah warna dan matang merata.

3. Tambahkan wortel, buncis, dan jamur, aduk rata.

4. Masukkan tahu, saus tiram, kecap asin, dan merica bubuk.

5. Tuang air sedikit demi sedikit, masak hingga bumbu meresap dan sayuran matang.

6. Aduk rata dan tumis selama 12 menit agar bumbu benar-benar meresap ke dalam tahu dan sayuran.

Tips Agar Bumbu Meresap Sempurna

• Gunakan api sedang agar tahu tidak hancur tapi tetap menyerap bumbu.

• Aduk perlahan saat memasak agar saus tercampur merata.

• Jika suka, tambahkan sedikit minyak wijen atau daun bawang cincang untuk aroma yang lebih harum.

Variasi Sapo Tahu

Resep Sapo Tahu Saus Tiram bisa divariasikan sesuai selera:

• Tahu seafood: ganti ayam dengan udang atau cumi.

• Tahu sayur vegetarian: hilangkan ayam dan tambahkan jamur, brokoli, atau jagung muda.

• Pedas: tambahkan irisan cabai merah atau saus sambal untuk sensasi pedas.

Manfaat Nutrisi Sapo Tahu

Sapo Tahu tidak hanya lezat, tetapi juga sehat:

• Tahu: sumber protein nabati dan kalsium.

• Sayuran: kaya serat, vitamin, dan mineral.

• Ayam atau seafood: sumber protein hewani berkualitas tinggi.
  Dengan kandungan gizi yang seimbang, Sapo Tahu cocok untuk menu keluarga sehari-hari.

Kesimpulan

praktis, cepat, dan lezat yang bisa dibuat hanya dalam 12 menit menumis. Dengan tahu lembut, sayuran segar, dan bumbu yang meresap, hidangan ini cocok untuk makan siang atau malam bersama keluarga. Selain mudah dibuat, Sapo Tahu juga kaya nutrisi sehingga baik untuk semua anggota keluarga.

Baca juga:Sensasi Baru Sushi Waffle Bersama Salmon Premium

About the Author

s8tqv

Administrator

Visit Website View All Posts