Resep Omelette 5 Bahan, Menu Sederhana Bisa Diatur Sesuai Selera
Omelette adalah salah satu hidangan berbahan dasar telur yang sangat mudah dibuat, tetapi tetap lezat dan bergizi. Jika bosan dengan cara memasak telur seperti diceplok atau direbus, kamu bisa mencoba resep omelette lima bahan ini.
Resep ini adalah resep dasar omelette, sehingga bisa dikonsumsi begitu saja atau ditambah berbagai bahan tambahan sesuai selera, seperti daging ham sapi, sayur-sayuran, jamur, atau keju parut. Dengan lima bahan utama, kamu sudah bisa menikmati menu sarapan atau makan siang yang praktis dan lezat.
Berikut adalah resep dan cara membuat omelette sederhana yang bisa kamu coba, dikutip dari laman BBC Good Food, Minggu (23/2/2025).
Resep Omelette 5 Bahan, Menu Sederhana Bisa Diatur Sesuai Selera
Untuk membuat omelette sederhana ini, kamu hanya membutuhkan lima bahan utama yang mudah ditemukan di dapur:
- 3 butir telur – Bahan utama yang memberikan tekstur lembut dan kaya protein.
- 1 sdm mentega atau minyak – Untuk memasak dan memberikan aroma yang lezat.
- Garam dan lada secukupnya – Sebagai bumbu dasar untuk menambah cita rasa.
- 2 sdm susu cair atau krim – Untuk menghasilkan tekstur omelette yang lembut.
- Keju parut secukupnya – Memberikan rasa gurih yang lebih nikmat.
Selain lima bahan utama tersebut, kamu juga bisa menambahkan bahan tambahan sesuai dengan selera, seperti:
- Jamur cincang
- Daun bayam segar
- Tomat cherry yang dipotong kecil
- Daging ham atau sosis
- Bawang bombay cincang
- Paprika merah atau hijau
Semua bahan ini bisa disesuaikan untuk mendapatkan rasa dan tekstur yang lebih bervariasi dalam omelette buatanmu.
Cara Membuat Omelette Sederhana
1. Kocok Telur dengan Bumbu
Dalam sebuah mangkuk besar, pecahkan tiga butir telur lalu kocok menggunakan garpu atau whisk hingga teksturnya sedikit berbusa. Tambahkan garam, lada, dan susu cair atau krim, lalu aduk rata. Pastikan semua bahan tercampur dengan baik agar hasil omelette lebih lembut dan tidak kering.
2. Panaskan Wajan dan Tambahkan Mentega
Siapkan wajan anti lengket, lalu panaskan mentega atau minyak dengan api sedang. Biarkan mentega meleleh hingga berbusa tetapi jangan sampai terlalu panas agar telur tidak langsung gosong saat dimasak.
3. Tuang Adonan Telur ke dalam Wajan
Tuang adonan telur yang telah dikocok ke dalam wajan. Biarkan beberapa detik tanpa diaduk, lalu gunakan spatula untuk mendorong bagian tepi omelette ke tengah sambil sedikit menggoyangkan wajan agar bagian yang masih cair bisa menyebar merata.
4. Tambahkan Keju atau Isian Tambahan
Saat omelette sudah mulai matang di bagian bawah tetapi masih sedikit lembab di atasnya, taburkan keju parut atau bahan tambahan lain seperti jamur, bayam, atau ham sesuai selera.
5. Lipat dan Sajikan
Gunakan spatula untuk melipat omelette menjadi setengah lingkaran, lalu masak beberapa detik lagi hingga keju meleleh dan isian sedikit matang. Angkat dan sajikan di piring dengan tambahan garnish seperti daun parsley atau tomat cherry.
BACA JUGA:Seblak, Makanan Khas Bandung yang Mendunia: Asal Usul dan Perkembangannya
Tips Membuat Omelette yang Sempurna
Agar hasil omelette lebih sempurna, ada beberapa tips yang bisa kamu terapkan:
- Gunakan wajan anti lengket – Wajan yang baik akan membantu omelette tidak menempel dan lebih mudah dilipat.
- Gunakan api sedang – Jika api terlalu besar, telur bisa cepat gosong di bagian bawah sebelum matang di bagian atas.
- Tambahkan susu atau krim – Ini akan membuat tekstur omelette lebih lembut dan creamy.
- Gunakan spatula silikon atau kayu – Agar tidak merusak permukaan wajan dan lebih mudah mengangkat omelette.
- Jangan terlalu lama memasak omelette – Jika terlalu lama, omelette bisa menjadi kering dan kurang lembut.
Variasi Omelette yang Bisa Dicoba
Meskipun resep dasar omelette hanya menggunakan lima bahan, kamu bisa bereksperimen dengan berbagai variasi isian agar lebih menarik:
1. Omelette Sayur Sehat
Tambahkan bayam, paprika, dan jamur cincang ke dalam omelette untuk varian yang lebih sehat dan kaya serat.
2. Omelette Keju Mozarella
Gunakan keju mozarella parut sebagai isian agar omelette lebih creamy dengan efek lelehan keju yang menggoda.
3. Omelette ala Prancis (Omelette Fines Herbes)
Tambahkan peterseli, daun bawang, dan tarragon cincang ke dalam adonan telur untuk cita rasa ala Prancis yang khas.
4. Omelette Daging Sapi Asap
Potong daging sapi asap atau sosis kecil-kecil dan tambahkan ke dalam omelette untuk cita rasa lebih gurih.
5. Omelette Seafood
Tambahkan udang kecil atau daging kepiting cincang untuk omelette dengan cita rasa laut yang lezat.
Manfaat Omelette bagi Kesehatan
Omelette bukan hanya menu praktis dan lezat, tetapi juga kaya manfaat bagi tubuh:
- Sumber Protein yang Baik – Telur mengandung protein tinggi yang membantu memperbaiki jaringan tubuh dan membangun otot.
- Kaya akan Nutrisi – Telur mengandung vitamin B12, D, dan zat besi yang penting bagi metabolisme tubuh.
- Menjaga Kesehatan Otak – Kandungan kolin dalam telur membantu meningkatkan fungsi otak dan daya ingat.
- Baik untuk Diet – Omelette rendah karbohidrat dan dapat menjadi menu yang cocok bagi mereka yang menjalani diet keto atau rendah karbohidrat.
- Meningkatkan Energi – Protein dalam telur dapat memberikan energi yang tahan lama, cocok untuk menu sarapan.
Resep omelette lima bahan ini adalah solusi praktis bagi siapa saja yang ingin menikmati hidangan yang lezat, bergizi, dan mudah dibuat. Dengan bahan yang sederhana, omelette bisa menjadi pilihan sarapan atau makan siang yang cepat tanpa mengorbankan rasa.
Selain itu, resep ini juga fleksibel karena bisa dikombinasikan dengan berbagai bahan tambahan seperti sayuran, daging, atau keju agar lebih kaya rasa. Kamu bisa menyesuaikan isian sesuai dengan selera atau bahan yang tersedia di rumah.
Jadi, jika bosan dengan telur ceplok atau rebus, cobalah omelette ini sebagai variasi yang lebih menarik! Selamat mencoba dan nikmati omelette lezatmu!
