5 Resep Bihun Goreng Pedas Manis ala Kaki Lima: Rasanya Nendang, Bahannya Simpel

5 Resep Bihun Goreng Pedas Manis ala Kaki Lima: Rasanya Nendang, Bahannya Simpel

Bihun goreng merupakan salah satu hidangan populer yang sering ditemui di warung kaki lima hingga restoran. Rasanya yang gurih, pedas, dan sedikit manis membuat banyak orang ketagihan.

Dengan bahan yang sederhana dan cara memasak yang mudah, bihun goreng bisa menjadi pilihan menu praktis untuk sarapan, makan siang, ataupun makan malam.

Berikut lima resep bihun goreng pedas manis ala kaki lima yang wajib kamu coba di rumah.

5 Resep Bihun Goreng Pedas Manis ala Kaki Lima: Rasanya Nendang, Bahannya Simpel

1. Bihun Goreng Pedas Manis Sederhana

Bahan-bahan:

• 1 bungkus bihun jagung, seduh air panas lalu tiriskan

• 2 siung bawang putih, cincang

• 3 siung bawang merah, iris tipis

• 2 cabai merah besar, iris serong

• 3 cabai rawit (sesuai selera)

• 2 sdm kecap manis

• 1 sdm saus tiram

• Garam dan merica secukupnya

• Minyak goreng

Cara memasak:

1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

2. Masukkan cabai, aduk rata.

3. Tambahkan bihun yang sudah ditiriskan.

4. Bumbui dengan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica.

5. Aduk hingga semua bumbu meresap dan sajikan hangat.

2. Bihun Goreng Telur Pedas Manis

Bahan tambahan:

• 2 butir telur ayam

• Daun bawang, iris

Cara memasak:

1. Ikuti langkah pada resep pertama hingga proses menumis cabai.

2. Sisihkan cabai ke pinggir wajan, lalu orak-arik telur di sisi lainnya.

3. Masukkan bihun, bumbui seperti biasa, dan tambahkan daun bawang.

4. Aduk rata dan masak hingga matang sempurna.

3. Bihun Goreng Seafood ala Kaki Lima

Bahan tambahan:

• 100 gram udang, kupas

• 50 gram cumi, iris tipis

• 1 sdt kecap ikan

Cara memasak:

1. Tumis bumbu seperti biasa, lalu masukkan udang dan cumi, tumis hingga matang.

2. Tambahkan bihun dan bumbu lainnya.

3. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

4. Kecap ikan menambah cita rasa khas kaki lima yang kuat dan sedap.

4. Bihun Goreng Bakso Pedas Manis

Bahan tambahan:

• 5 butir bakso sapi, iris tipis

• Sayur kol dan wortel secukupnya

Cara memasak:

1. Setelah menumis bumbu dasar, tambahkan bakso dan sayuran.

2. Masak sebentar hingga sayuran sedikit layu.

3. Tambahkan bihun, kecap, dan bumbu lainnya.

4. Aduk rata hingga tercampur dan sajikan.

5. Bihun Goreng Ayam Suwir Pedas Manis

Bahan tambahan:

• 100 gram daging ayam, rebus dan suwir

• Daun seledri atau daun bawang

Cara memasak:

1. Masak ayam terlebih dahulu, suwir halus.

2. Tumis bumbu, masukkan ayam suwir dan bihun.

3. Tambahkan kecap dan saus tiram, aduk rata.

4. Taburkan daun bawang sebelum disajikan.

Tips Tambahan Agar Bihun Tidak Lembek

• Jangan terlalu lama merendam bihun dalam air panas. Cukup 2–3 menit, lalu tiriskan.

• Aduk bihun perlahan agar tidak hancur saat ditumis.

• Gunakan api sedang agar bumbu meresap merata.

Penutup: Bihun Goreng, Menu Sederhana Penuh Cita Rasa

Bihun goreng pedas manis ala kaki lima memang tidak pernah gagal memanjakan lidah. Selain praktis dan hemat, kamu juga bisa berkreasi sesuai selera.

Dari ayam suwir, seafood, hingga bakso—semua bisa dipadukan untuk menciptakan rasa yang khas dan menggugah selera.

Sajikan selagi hangat bersama kerupuk dan teh manis untuk pengalaman makan yang sempurna.

Baca juga: Resep Sop Ayam Kaya Nutrisi, Kuahnya Bening dan Segar

About the Author

s8tqv

Administrator

Visit Website View All Posts