Resep Bakso Mercon Simple dan Enak Untuk Jualan
Resep Bakso Mercon Simple dan Enak Untuk Jualan
Lagi Cari Resep Bakso Mercon Simple untuk Jualan?
Bakso mercon adalah salah satu jajanan sederhana yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Dengan cita rasa pedas yang menggugah selera, bakso mercon sangat cocok dijadikan ide bisnis kuliner, terutama bagi pemula yang ingin memulai usaha makanan.
Bakso mercon memiliki tekstur kenyal dengan isian cabai yang meledak di mulut, memberikan sensasi pedas yang luar biasa. Tidak heran jika banyak orang rela mengantre untuk menikmati hidangan yang satu ini. Selain itu, cara membuatnya juga cukup mudah, sehingga bisa menjadi pilihan bagi kamu yang ingin mencoba bisnis makanan.
Kenapa Bakso Mercon Cocok untuk Jualan?
Jika kamu masih ragu untuk menjadikan bakso mercon sebagai ide jualan, berikut beberapa alasan mengapa bisnis ini layak dicoba:
- Banyak Peminat – Bakso adalah makanan favorit hampir semua orang, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Dengan tambahan cita rasa pedas khas mercon, bakso ini semakin menarik minat pembeli.
- Modal Terjangkau – Bahan-bahan bakso mercon tidak terlalu mahal, sehingga cocok untuk pemula yang ingin memulai bisnis makanan dengan modal kecil.
- Mudah Dibuat – Cara membuat bakso mercon tidak memerlukan keahlian khusus dalam memasak. Dengan mengikuti langkah-langkah yang tepat, siapa saja bisa membuatnya dengan hasil yang memuaskan.
- Bisa Disimpan Lama – Bakso yang sudah dibuat bisa disimpan di dalam freezer dan dihangatkan kembali saat hendak dijual, sehingga lebih praktis untuk dijadikan usaha kuliner.
- Dapat Dikombinasikan dengan Berbagai Varian – Bakso mercon bisa dikombinasikan dengan aneka tambahan, seperti bakso bakar, bakso goreng, atau bakso kuah pedas.
Tips Memulai Bisnis Bakso Mercon
Sebelum memulai usaha bakso mercon, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar bisnis ini sukses dan berjalan lancar:
- Gunakan Bahan Berkualitas – Pilih daging sapi segar untuk membuat bakso agar teksturnya lebih kenyal dan cita rasanya lebih nikmat.
- Perhatikan Takaran Bumbu – Rasa pedas bakso mercon harus seimbang dengan bumbu lain agar tidak terlalu overpowering.
- Sesuaikan dengan Target Pasar – Jika menyasar pelanggan yang tidak terlalu suka pedas, sediakan juga varian bakso dengan tingkat kepedasan yang lebih ringan.
- Pilih Kemasan yang Menarik – Untuk meningkatkan daya tarik pembeli, gunakan kemasan yang eye-catching dan praktis.
- Promosi di Media Sosial – Manfaatkan platform seperti Instagram, Facebook, dan TikTok untuk memperkenalkan produkmu ke lebih banyak orang.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
BACA JUGA:Kumpulan Resep Kue Rambutan untuk Perayaan Natal
Untuk membuat bakso mercon, kamu akan memerlukan bahan-bahan berikut:
Bahan Bakso:
- 500 gram daging sapi giling
- 100 gram tepung tapioka
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt Royco Kaldu Sapi
- 1 butir telur
- 100 ml air es
- 1/2 sdt baking powder
- Es batu secukupnya (untuk membantu adonan lebih kenyal)
Isian Mercon:
- 20 buah cabai rawit merah, haluskan
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt Royco Kaldu Sapi
- 2 lembar daun jeruk, iris tipis
- 2 sdm minyak goreng
Kuah Bakso:
- 1 liter air
- 4 siung bawang putih, memarkan
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sdt Royco Kaldu Sapi
- 1/2 sdt merica bubuk
- Garam secukupnya
- 100 gram bawang goreng untuk taburan
Cara Membuat Bakso Mercon
- Membuat Adonan Bakso
- Campurkan daging sapi giling, bawang putih, garam, merica bubuk, Royco Kaldu Sapi, dan telur dalam satu wadah.
- Tambahkan tepung tapioka dan baking powder, aduk hingga merata.
- Tuangkan air es sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan kalis dan kenyal.
- Simpan adonan di dalam kulkas selama 30 menit agar teksturnya lebih kokoh.
- Membuat Isian Pedas (Mercon)
- Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai rawit yang telah dihaluskan, tambahkan garam, gula, Royco Kaldu Sapi, dan daun jeruk.
- Masak hingga bumbu matang dan mengental. Angkat, lalu sisihkan.
- Membentuk Bakso Mercon
- Ambil sedikit adonan bakso, pipihkan, lalu beri sedikit isian mercon di tengahnya.
- Bentuk kembali menjadi bulatan dan pastikan isiannya tertutup rapat agar tidak bocor saat direbus.
- Ulangi langkah ini hingga semua adonan habis.
- Merebus Bakso
- Didihkan air dalam panci, masukkan bakso yang sudah dibentuk.
- Masak hingga bakso mengapung, yang menandakan bakso sudah matang sempurna.
- Angkat bakso, lalu tiriskan.
- Membuat Kuah Bakso
- Didihkan air dalam panci, tambahkan bawang putih yang sudah dimemarkan.
- Masukkan Royco Kaldu Sapi, merica bubuk, garam, dan daun bawang.
- Masak hingga kuah mendidih, lalu kecilkan api.
- Penyajian
- Susun bakso mercon di dalam mangkuk.
- Siram dengan kuah panas dan taburi dengan bawang goreng.
- Sajikan dengan tambahan mie kuning atau bihun sesuai selera.
Tips Menjual Bakso Mercon Agar Laris
Agar bisnis bakso merconmu sukses dan laris manis, perhatikan tips berikut:
- Pilih Lokasi Strategis – Jualan di dekat sekolah, kampus, atau area perkantoran untuk menarik banyak pembeli.
- Buat Promo Menarik – Gunakan promo seperti buy one get one atau harga diskon untuk menarik pelanggan pertama.
- Gunakan Kemasan Unik – Sajikan dalam kemasan yang menarik dan praktis agar pelanggan mudah membawanya pulang.
- Jual Secara Online – Manfaatkan platform seperti GoFood, GrabFood, dan ShopeeFood untuk meningkatkan penjualan.
- Tambahkan Varian Menu – Sediakan pilihan bakso lain seperti bakso bakar atau bakso goreng untuk menambah variasi bagi pelanggan.
Kesimpulan
Bakso mercon bukan hanya makanan lezat, tetapi juga memiliki potensi bisnis yang besar. Dengan modal yang terjangkau dan cara pembuatan yang mudah, usaha ini cocok untuk pemula yang ingin terjun ke dunia kuliner. Dengan mengikuti resep dan tips di atas, kamu bisa mulai bisnis bakso mercon dan mendapatkan keuntungan yang menjanjikan.
Yuk, coba resep ini di rumah dan mulailah bisnis bakso mercon sekarang! Semoga sukses!
