Resep Mac and Cheese ala Chef Devina Hermawan, Cocok untuk si Kecil Moms

Resep Mac and Cheese ala Chef Devina Hermawan, Cocok untuk si Kecil Moms

Mac and Cheese merupakan salah satu hidangan klasik khas Barat yang disukai anak-anak karena teksturnya yang lembut dan rasa kejunya yang creamy.

Namun, resep ini bisa jadi lebih spesial bila disiapkan langsung oleh tangan ibu tercinta di rumah.

Salah satu resep Mac and Cheese yang patut dicoba adalah buatan Chef Devina Hermawan, yang dikenal dengan gaya masak praktis dan sehat untuk keluarga Indonesia.

Dengan sentuhan bahan lokal dan teknik yang mudah diikuti, Mac and Cheese ala Chef Devina

menjadi solusi tepat untuk menu makan siang atau bekal si kecil. Simak resep lengkap dan tips memasaknya berikut ini.

Bahan-Bahan Utama yang Diperlukan

Untuk membuat Mac and Cheese yang lezat dan disukai anak-anak, berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 200 gram makaroni, direbus hingga al dente

• 250 ml susu cair full cream

• 200 gram keju cheddar, parut

• 2 sdm mentega

• 2 sdm tepung terigu protein sedang

• 2 sdm keju parmesan (opsional)

• 1 siung bawang putih, cincang halus

• Garam dan lada secukupnya

• Sejumput pala bubuk (opsional)

• Parsley cincang untuk taburan (opsional)

Chef Devina juga menyarankan untuk menambahkan sayuran seperti brokoli cincang halus atau wortel parut untuk meningkatkan kandungan gizinya.

Langkah-Langkah Memasak Mac and Cheese

Berikut cara memasak Mac and Cheese ala Chef Devina yang bisa Moms coba di rumah:

1. Lelehkan mentega di wajan anti lengket, lalu tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan tepung terigu, aduk cepat hingga menjadi roux (adonan mentega dan tepung).

2. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak menggumpal. Masak hingga tekstur menjadi saus kental.

3. Masukkan keju cheddar parut, aduk hingga meleleh dan tercampur rata. Tambahkan keju parmesan jika ingin rasa lebih gurih.

4. Bumbui dengan garam, lada, dan pala bubuk sesuai selera. Aduk rata dan matikan api.

5. Campurkan makaroni yang sudah direbus ke dalam saus keju, aduk hingga semua pasta terlapisi sempurna.

6. Sajikan hangat dengan taburan parsley cincang di atasnya. Bisa juga dipanggang sebentar dalam oven untuk tekstur keju yang lebih renyah di bagian atas.

Tips agar Mac and Cheese Disukai Anak-Anak

Chef Devina memberikan beberapa tips agar menu ini makin digemari oleh si kecil:

• Gunakan keju yang mild dan tidak terlalu tajam, agar rasanya lebih bersahabat di lidah anak-anak.

• Potong sayuran kecil-kecil atau parut halus, agar tidak mengganggu tekstur dan tetap tersembunyi dalam saus.

• Tambahkan sedikit kaldu ayam homemade untuk rasa yang lebih gurih dan alami.

• Sajikan dalam wadah lucu atau cetakan bento agar tampilan lebih menarik.

Moms juga bisa menyesuaikan jumlah bumbu sesuai dengan selera anak, dan menghindari penggunaan bahan pengawet atau pewarna buatan.

Nilai Gizi dan Manfaat untuk si Kecil

Mac and Cheese ala Chef Devina tidak hanya enak, tetapi juga bergizi. Berikut manfaat dari bahan-bahannya:

• Makaroni: Sumber karbohidrat kompleks untuk energi si kecil.

• Susu dan keju: Mengandung kalsium tinggi untuk pertumbuhan tulang dan gigi.

• Sayuran tambahan: Menambah serat dan vitamin dalam satu porsi.

• Mentega dan tepung: Memberi rasa gurih alami dan tekstur yang lembut.

Menu ini bisa dijadikan alternatif makanan utama atau bekal sekolah, karena padat energi dan mudah dikemas.

Baca juga:Oseng Cumi Cabai Hijau, Tips & Trik

Penutup

VENUS4D SLOT Resep Mac and Cheese ala Chef Devina Hermawan adalah pilihan sempurna bagi Moms yang ingin menyajikan menu lezat dan bergizi untuk si kecil.

Dengan bahan yang mudah ditemukan dan langkah yang praktis, Moms bisa menciptakan hidangan favorit anak-anak yang tetap sehat dan aman untuk dikonsumsi sehari-hari.