Resep Mie Goreng Chicken Crispy, Camilan Enak dan Bikin Kenyang
Siapa yang tidak suka mie goreng? Masakan satu ini memang jadi favorit banyak orang karena rasanya yang gurih, nikmat, dan bisa dikreasikan dengan berbagai topping. Nah, jika kamu sedang mencari camilan atau menu praktis yang bisa dibuat sendiri di rumah, mie goreng chicken crispy bisa menjadi pilihan yang tepat. Kombinasi antara mie goreng berbumbu khas dengan ayam krispi yang renyah di luar dan lembut di dalam, membuat makanan ini tidak hanya lezat tapi juga mengenyangkan.
Menu ini cocok disantap kapan saja, baik untuk sarapan, bekal makan siang, atau camilan sore hari. Yuk, simak resep lengkap dan tips memasaknya agar hasilnya sempurna!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat mie goreng chicken crispy, kamu akan membutuhkan dua bagian bahan utama, yaitu untuk mie goreng dan untuk ayam krispi. Berikut rinciannya:
Bahan untuk Mie Goreng:
- 2 bungkus mie instan (rasa sesuai selera, bisa rasa original, ayam bawang, atau goreng)
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris serong
- 1 butir telur (opsional)
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Bahan untuk Chicken Crispy:
- 250 gram dada ayam fillet, potong tipis memanjang
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 butir telur
- 100 gram tepung terigu serbaguna
- 50 gram tepung maizena
- Minyak banyak untuk menggoreng
Langkah-Langkah Memasak
Berikut ini cara membuat mie goreng chicken crispy yang mudah diikuti:
1. Marinasi Ayam Campurkan potongan dada ayam dengan kecap asin, bawang putih bubuk, lada, dan kaldu bubuk. Diamkan selama minimal 20 menit agar bumbu meresap sempurna.
2. Siapkan Tepung dan Telur Dalam dua wadah terpisah, siapkan satu berisi kocokan telur dan satu lagi berisi campuran tepung terigu dan tepung maizena.
3. Balur dan Goreng Ayam Ambil potongan ayam yang sudah dimarinasi, celupkan ke telur, lalu balurkan ke campuran tepung hingga seluruh permukaan tertutup rata. Ulangi sekali lagi untuk hasil lebih renyah. Goreng dalam minyak panas hingga keemasan, lalu tiriskan.
4. Rebus Mie Masak mie instan seperti biasa, namun jangan terlalu lembek agar teksturnya lebih enak saat digoreng. Tiriskan dan campur dengan bumbu bawaan dari mie instan.
5. Tumis Bumbu Mie Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan mie yang sudah dibumbui, tambahkan kecap manis, saus tiram, dan merica. Aduk rata. Jika suka, kamu bisa tambahkan telur dan orak-arik bersamaan dengan tumisan bumbu.
6. Sajikan Angkat mie goreng dan sajikan di piring. Tata chicken crispy di atas mie, taburi daun bawang untuk sentuhan akhir. Bisa juga ditambahkan acar timun atau cabai rawit jika suka pedas.
Baca juga:3 Resep Sayur Asem Berbagai Daerah yang Pedas Menyegarkan
Tips dan Trik Agar Hasil Maksimal
- Gunakan mie instan berkualitas baik dan jangan terlalu lama direbus agar tidak lembek.
- Daging ayam sebaiknya difilet tipis agar cepat matang dan renyah saat digoreng.
- Untuk hasil crispy tahan lama, balurkan ayam dua kali ke dalam adonan tepung dan pastikan minyak benar-benar panas saat menggoreng.
- Bisa tambahkan sayuran seperti kol iris atau wortel serut jika ingin versi lebih sehat.
Nilai Gizi dan Keunggulan Menu Ini
Mie goreng chicken crispy termasuk makanan yang mengenyangkan karena terdiri dari:
- Karbohidrat dari mie
- Protein dari ayam
- Lemak sehat dari proses penggorengan yang benar
- Serat jika kamu menambahkan sayur
Meskipun termasuk makanan cepat saji, menu ini tetap bisa dikategorikan sebagai homemade fast food yang lebih sehat dibanding versi restoran cepat saji, karena kamu tahu bahan dan cara pengolahannya.
Cocok untuk Berbagai Kesempatan
- Menu anak sekolah: Bisa jadi bekal praktis dan disukai anak-anak.
- Cemilan nobar: Teman nonton bola atau film bareng keluarga.
- Usaha rumahan: Bisa dijadikan menu jualan, karena banyak yang suka makanan seperti ini.
- Sajian buka puasa: Gurih, lezat, dan langsung mengenyangkan setelah seharian berpuasa.
Inovasi dan Variasi
Kalau kamu ingin eksperimen, ada beberapa variasi dari mie goreng chicken crispy:
- Mie goreng pedas level ekstrem: Tambahkan cabai rawit, sambal bawang, atau chili flakes.
- Ayam crispy saus madu: Tambahkan saus madu manis setelah ayam digoreng.
- Mie goreng carbonara: Tambahkan keju parut dan susu cair untuk sentuhan creamy.
- Topping lain: Tambahkan bakso, sosis, atau nugget jika ingin lebih komplit.
Penutup
Mie goreng chicken crispy adalah menu yang mudah dibuat, lezat, dan cocok untuk berbagai kalangan usia. Bahan-bahannya pun mudah ditemukan di dapur, dan cara memasaknya tidak memerlukan teknik rumit. Dengan sedikit kreativitas, kamu bisa menjadikan resep ini sebagai andalan untuk camilan keluarga, bekal sekolah anak, hingga ide jualan makanan kekinian.
Yuk, coba resep ini di rumah dan nikmati sensasi mie goreng dengan ayam krispi yang gurih dan menggoda. Sekali coba, dijamin bikin nagih!
